CAVIAR D'OLIVES 

Caviar d 'olives series was named after Ancient cities and ruines of Antioch ;

                   ALALAKH, ALGANA,  ALMİNA,  KİNET, 

                   TAİNAT, TEL ASRİ, TEL MESRİ

Total of 7 different versions.

Cavier d'olives series all of them have olive and olive oil , 

as for there taste they all have different herbes .Each one makes  you have a different  experience and take you to  different cities.

                                                                             

ALALAKH

 

"'Ürün aslında bir rahiya püresi.Yani yemeğe başladışınızda önünüze bir yol ayrımı geliyor, ister tuzluya yönebilirsiniz ister tatlıya''"Mert Sandalcı

 İçerik; 

Zeytin, ceviz, badem, rezene, susam, zahter, çörek otu, sumak, keten tohumu ve zeytinyağı

ALGANA

"'Ürünün Güneydoğu mutfağında özellikle

Mardin ve Antep kahvaltılarında rastladığım benzerlerinden en önemli farkı tuz oranının çok düşük olması.''

Mert Sandalcı

İçerik;

Zeytin,ceviz,biber, domates salçası,galete unu, nar ekşisi, baharatlar ve Zeytinyağı

TEL MESRİ

İçerik

Zeytin ,Keçi Tuzlu yoğurt, nane, pul biber Zeytinyağı.

TAİNAT

''Gerçekten enfes bir ürünle karşı karşıyayız.'' Mert Sandalcı

içerik;

Zeytin, leblebi, sumak, bulgur, zahter, karpuz çekirdeği, kimyon, kişniş, rezene, nane, susam

TEL ASRİ

İçerik

Zeytin ,İnek Tuzlu yoğurt, nane, pul biber Zeytinyağı.

ALMİNA

"Tahine karşı mesafem nedeniyle Almina yı korkarak açtım aslında,daha önce tattığım  taınat gibi dip lezzeti vardı.Yapimcinin İstanbullu olması tahini son derece kararında kullanılmasını sağlamış olmalı ilk kaşıkta güzel bir topik in lezzeti damağıma geldi."Mert Sandalcı

içerik;

Zeytin,Tahin,Sumak,Zeytinyağı Galete unu

KİNET

"Tattığım ürünün parlak rengi tuzlu yoğurt, mat rengi tahin ile verilmiş, eh birde zeytin ve zeytinyağı da devreye girince başka hiç birşeye gerek kalmadan sadece çay ve simit eşliğinde tüketmek hoş oldu."

Hararetle tavsiye ediyorum."

Mert Sandalcı

içerik;

Zeytin,Tahin,Ceviz,İnek tuzlu Yoğurdu Zeytinyağı,Galete unu

Masuklu mah İstiklal cad no32a-d Antakya Hatay

lale@kuseyri.com

Tel: 0326 2217221

©2023 by San Garden. 

Proudly created with wix.com